Fusión de un buen Cava de las tierras del Panedés y un buen Pisco Quebranta de Perú.

Ingredientes:

2 medidas de zumo de lima
2 cucharaditas  de azúcar blanca
6 hojas de menta 
2 medidas de Pisco Quebranta
3 medidas de cava semi-seco
Hielo picado

Elaboración de Pisco al Català:

 

Servir este cóctel de Pisco en copa de cava (copa fría).

Poner en la copa el zumo de lima, el azúcar y las hojas de menta, remover un poco para extraer los aromas sin dañar las hojas. Añadir el hielo picado, el Pisco y el Cava bien frío. 
Adornar con lima y menta.

A disfrutar y  "Salut!"